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桥南公社博客

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吃在桥南  

2012-01-31 10:53:19|  分类: 忆桥南 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 北京社员:乔曼丽

 

吃在桥南 - 桥南公社 - 桥南公社博客

龙年初六,北京的桥南战友再次如约相聚,虽说现今是不缺吃的年代,但战友们在一起当然免不了吃一顿,触景生情,当年在桥南有关吃的点滴再次浮现在眼前,尽管有战友描述过桥南吃的许多情节,但我仍忍不住把此时的浮想写下来……

记得苹果下来的季节,我们到村子里去买苹果,先选一棵苹果树在树下吃个痛快,然后满满装上一军挎包,很便宜、兴高采烈地买回去,想来那时我们就享受了采摘的乐趣。柿子快熟了,我们又进山里去打柴,顺便捎回些柿子,回来后尹班长教我们放在洗脸盆里灡一个星期,削削皮儿就可以吃了,那独有的脆硬涩甜滋味已很久没有享受到了。夏天,由于桥南不产西瓜,中队开车从大荔去拉回来,每个人都买上一大堆然后滚放到床下,每天最热时从床下滚出一个,大家围在一起吃着,男兵经常比赛谁吃的快,记得站部在中队蹲点的王主任吃瓜从来不吐西瓜仔,那吃得真叫热闹。还有核桃、华县的杏、好吃的东西可真是不少……。

当战士时,因自己不能开伙,吃的东西也就仅限于水果类的零食。提干后,眼界开阔了才发现除了水果还有更多的东西可选择。80年代初期还是物资短缺的年代,在北京买肉还受限制,熟人才能买上好部位的肉,家里人时常拿某兄为买到瘦肉和卖肉姑娘套近乎来开玩笑,还有我的一个同学父亲是卖肉的,他曾经为考试要及格分数拉拢老师说让家里卖给老师猪肉。改革开放的春风吹到桥南后,大门外老乡摆起了小市场,猪肉挂在那里卖,你想要哪个部位就切给你哪块。回京探家时我和家里人说起这个事儿,妈妈随即买了一个煤油炉给我带回,告诉我回去买上一大块肉洗干净后用水煮熟放点盐就会香香的。以后,隔一段时间我就从一区下到桥南,然后买上一块肉用小煤油炉煮上,于是一阵阵的肉香味散发在中队的小楼道上……,室友们常夸我做的真香!我们还常常用胶鞋、军装等军用品到老乡家里换鸡蛋,然后煮方便面时放一个鸡蛋,别提多美味了!

虽然我没有去过炊事班锻炼,可也经常去帮厨,没吃过猪肉也见过猪跑啊,而以后的战友就没有这些经历了,曾经一个新战友问我煮面条是先放水还是先放面?真让人笑掉大牙了。

当然,最让我们吃的开怀的是每次任务成功时的庆功宴,所有官兵聚在一起,喝着当地最著名的西凤酒,自豪与欢快久久荡漾在桥南那片土地……。

今天,聚餐是时常有的事,但与这些曾经一起生活战斗过的战友们围在一起吃时开心的笑容,永远铭刻在我记忆中。

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